[Bouffe/Art]l'art de la confisserie au Japon : Amezaiku, un art traditionnel ancestral

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[Bouffe/Art]l'art de la confisserie au Japon : Amezaiku, un art traditionnel ancestral

Message par Neosilver le Mer 28 Mai 2014 - 9:37





J'ai déjà fais une publicité pour ce forum sur un autre forum en ayant déjà montré une vidéo sur l'art de la sculpture de bonbon que l'on appelle au Japon : Amezaiku (Candy handiwork) https://www.youtube.com/watch?v=GJ3kMDkIeG0

Bref, il y a plusieurs boutique au Japon qui en font.... et parfois même des stands dans des Matsuri (Festival) comme dans la vidéo ci-haut.

Le plus fabuleux et extraordinaire de cette art est surtout de voir en personne live devant sois l’artisan vous faire votre bonbon!!!!

souvent ils sont super rapide et d'une dextérité hallucinante digne des plus grand pratiquant d'art martiaux.

Si cela vous intéresse vraiment lors d'une visite au Japon, vous pouvez faire un tour à la boutique Ameraiku Yoshihara a Tokyo ou ils pourront faire votre commande sous vos yeux.  Les prix peuvent varié à la base de 3$ et peuvent aller dans les plus chère et spécial 85$ (ex : commande très spécial et complexe, demandant de faire votre auto-portrait genre)

vous trouverai le lien officiel de la boutique en bas

vous pouvez voir d'autre exemple de vidéo captivante dans l'article ci-bas.

This is "amezaiku" (飴細工) or, literally, "candy handiwork." And there's one way to best sum up this traditional craft: How sweet.
In Japan, amezaiku has been practiced in various forms for around a thousand years or so. Artisans mold and snip piping hot taffy, creating animals, or more recently, anime characters before the candy hardens.
In Tokyo, candy shop Amezaiku Yoshihara creates amezaiku right before visitors' eyes. Below, you can watch videos of the candy being crafted:






Prices start at around 300 yen ($3) for simple amezaiku and climb in price for more detailed work. They can cost up to 8640 yen ($85) for a custom portrait.
Here are photos of the shop's various creations made by the chief artist Takahiro Yoshihara and his talented staff.






















If you are in Tokyo and want to check out Amezaiku Yoshihara for yourself, get directions here.

Amezaiku Yoshihara [Official Site]



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Re: [Bouffe/Art]l'art de la confisserie au Japon : Amezaiku, un art traditionnel ancestral

Message par Ayase Chihaya le Dim 6 Juil 2014 - 22:29

Wow! C'est tellement beau que je le mangerais pas. :)
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Re: [Bouffe/Art]l'art de la confisserie au Japon : Amezaiku, un art traditionnel ancestral

Message par Neosilver le Lun 7 Juil 2014 - 17:21




Je me demande si ca se conserve bien, aucune idée qu'elle genre de pate a bonbon ils utilisent....

mais dans ce cas si c'est ce que tu veux faire.... achètes en en double!!! un que tu garde et un que tu mange!!



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